Tillmann Hahn
 

Der Frühling ist da!

 

Genuss-Vergnügen-Menü

Frühlingshafte Spezialitäten

 

 Zartschmelzendes, hausgemachtes Geflügel-Parfait

mit Weintraubensauce und getoastetem Brioche

15,80 €

  ***

 Gebeiztes Lachsfilet auf geschmorten Gartengurken

mit Estragon und Dill-Joghurt-Schmand

16,80 €

 ***

 Frische grüne Radieschen-Kräutersuppe mit hausgebeiztem Rinderschinken

12,50 €

***

Auf der Haut gebratenes Filet vom Grenadierfisch aus der Tiefsee vor Grönland

mit Bio-Eier-Kressebutter, Tomatenschaum und sahnigem Kartoffelpüree

26,90 €

 ***

 Gegrillte Poulardenbrust

mit Spargelgemüse und kleinen Rosmarin-Kartoffeln in Bärlauch-Hollandaise

24,50 €

 ***

 Gebrannte luftige Joghurtcreme

mit echter Vanille, frischen Erdbeeren und Holunderblütensorbet

8.90 €

Menü mit 4/5/6 Gängen: € 57/63/69 pro Person

 

 

Bitte nicht beachten solltet Ihr/Sie, liebe Freunde und Gäste die falschen Hinweise der Villa Astoria auf ein geschlossenes Gasthaus von Tillmann Hahn. Das ist ein schlechter Scherz oder so ewas ähnliches. Wir sind wie immer von Mittwoch bis Sonntag ab 17:30 Uhr für Euch da. 

 

 
Zurück

Tillmann Hahns GASTHAUS
Ostseeallee 2
18225 Kühlungsborn 

Telefon 0170-4327710

Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Frühstück: täglich von 8:00 bis 11:00 Uhr
Warme Küche: Mittwoch bis Sonntag ab 17:30 Uhr
 

TORHAUS Bad Doberaner Klosterladen
Klosterstraße 1a
18209 Bad Doberan

im Sommer täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr

 

  
 
 
© 2024 - Alle Rechte vorbehalten.  | Impressum |

Tillmann Hahn

Beethovenstraße 17, 18209 Bad Doberan
Telefon:
(0170) 4327710
Mobil:
(0170) 4327710