Tillmann Hahn
Philosophie
Tillmann Hahn: Esskultur und Genusskultur stehen für mich gleichrangig neben den anderen Kulturdisziplinen, denn über die Küchen- und Esskultur lässt sich regionale und nationale Identität menschlich nachvollziehbar abgrenzen und erfahren. Dazu gehört die Pflege unseres Schatzes von Traditionen und überliefertem Wissen mit dem Ziel der nachhaltigen Erhaltung unserer kulturellen Identität. Als leidenschaftlicher Gastgeber und Koch mit unternehmerischer Erfahrung ist mir in der Umsetzung Wirtschaftlichkeit ebenso wichtig wie Qualität und Nachhaltigkeit.
© 2023 - Alle Rechte vorbehalten. | Impressum |
-
Vita
-
Leistungen
-
Projekte
-
Auszeichnungen
Tillmann Hahn
Beethovenstraße 17, 18209 Bad Doberan
Telefon:
(0170) 4327710
Mobil:
(0170) 4327710